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Race Result Details |
| Racer | Reiss (tregor) |
| Race Number | 932 |
| Date | Thu, 11 Jan 2018 19:21:05 +0000 |
| Universe | lang_it |
| Speed |
133 WPM
 Try to beat?
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| Accuracy | 98.5% |
| Rank | 1st place (out of 2) |
Text typed:
 
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In primo luogo, lo strato di pasta cuoce in pane, un materiale a basso contenuto di acqua con un gran numero di nonconnecting spazi aerei di piccole dimensioni. In secondo luogo, la disidrata concentrato di pomodoro, e il terzo, le transizioni mozzarella da regolare a cristalli liquidi a più stati disordinati.
— The Thermodynamics of Pizza (La termodinamica della Pizza)
 (book)
by Harold J. Morowitz
(see stats)
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